CAntine SanSteva il Moscatello di Taggia

Moscatello di Taggia

RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
2021

  • VARIETÀ UVE: Moscato Bianco (Moscatello di Taggia) 100%
  • VENDEMMIA
  • Tipo: a mano in cassette.
  • Periodo:ultima decade di agosto.
  • TECNICA DI VINIFICAZIONE
  • Diraspatura, pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
  • MATURAZIONE
  • In serbatoi di acciaio per 6 mesi.
  • AFFINAMENTO
  • In bottiglia per 2 mesi prima di essere messo in commercio.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  • Colore: giallo paglierino.
  • Profumo: aromi intensi, tipici varietali del moscato
  • Gusto: morbido e fresco
  • Gradazione alcolica: 13% VOL.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
  • 10°- 12°C
  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO
  • Ottimo con il pesce crudo e i crostacei, da provare come aperitivo.
  • PACKAGING
  • Bottiglia da 75 cl e da 37,5 cl
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