Moscatello di Taggia Passito
RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC
2022
- VARIETÀ UVE: Moscato Bianco (Moscatello di Taggia) 100%
- VENDEMMIA
- Tipo: a mano in cassette.
- Periodo:metà agosto.
- TECNICA DI VINIFICAZIONE
- appassimento delle uve su graticci, lenta fermentazione in acciaio.
- MATURAZIONE
- In serbatoi di acciaio per 12 mesi.
- AFFINAMENTO
- In bottiglia per 2 mesi prima di essere messo in commercio.
- CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
- Colore: giallo dorato.
- Profumo: aromi intensi, tipici varietali del moscato
- Gusto: dolce e fresco
- Gradazione alcolica: 14,5% VOL.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 16°- 18°C
- ABBINAMENTO GASTRONOMICO
- dolci e formaggi
- PACKAGING
- Bottiglia da 37,5 cl
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