Cantine SanSteva Sirah

Syrah

2019

  • VARIETÀ UVE: Syrah 100%.
  • VENDEMMIA
  • Tipo: a mano in cassette.
  • Periodo: ultima decade di Settembre.
  • TECNICA DI VINIFICAZIONE
  • Diraspatura, fermentazione con le bucce a temperatura controllata in acciao.
  • MATURAZIONE
  • In barrique di rovere francese per 24 mesi.
  • AFFINAMENTO
  • In bottiglia per 6 mesi prima di essere messo in commercio.
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
  • Colore: rosso rubino intenso, con note profonde tendenti al nero.
  • Profumo: aromi intensi, pepe, cannella.
  • Gusto: morbido, di corpo, tannini equilibrati.
  • Gradazione alcolica: 14% VOL.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO
  • 16°- 18°C
  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO
  • Piatti a base carne, brasati e cacciagione.
  • PACKAGING
  • Bottiglia da 75 cl